Мы в Новой школе используем файлы cookies.
Что это?
Хорошо
Close
Кулинарная мастерская

Кулинария как творчество. Готовим вместе с Марией Суровой
6-15 лет
6-15 лет*

Кулинарная мастерская
Кулинария как творчество. Готовим вместе с Марией Суровой
Наш кулинариум оборудован так, чтобы всем нашлось место, где можно попробовать себя в качестве повара.
Кулинарную мастерскую ведёт наш преподаватель технологии, актриса и кулинарный блогер Мария Сурова. Занятия проходят в двух форматах — курс и мастер-класс.

Мы готовим разные блюда и учимся относиться к этому процессу творчески. Узнаём кулинарные секреты, общаемся, а потом всё съедаем, запивая морсом, чаем или домашним лимонадом.
Кулинарную мастерскую ведёт наш преподаватель технологии, актриса и кулинарный блогер Мария Сурова. Занятия проходят в двух форматах — курс и мастер-класс.

Наш кулинариум оборудован так, чтобы всем нашлось место, где можно попробовать себя в качестве повара.

Мы готовим разные блюда и учимся относиться к этому процессу творчески. Узнаём кулинарные секреты, общаемся, а потом всё съедаем, запивая морсом, чаем или домашним лимонадом.
Кто проводит
Мария Сурова
Актриса, профессиональный повар, кулинарный блогер, ведущая, автор проекта «Обед за СТО рублей».

После выпуска из ВГИКа окончила кулинарные курсы. Играет в театре «Практика», «Театре.doc», снимается в кино и сериалах. В 2015 году создала страницу «Вкусный разговор», на которой пишет о своём увлечении кулинарией. С июня 2015 года по октябрь 2016 года была руководителем кулинарной школы Grusha Market. Придумала и ведёт антикризисный кулинарный проект «Обед за СТО рублей». С октября 2017 года преподаёт технологию в Новой школе.
Курсы кулинарной мастерской
Выберите курс:
КРУПА+
МУКА+
КУЛИНАРНАЯ ИМПРОВИЗАЦИЯ
КРУПА+,
для детей 6-8 лет
Блюда с крупами мы едим почти каждый день: это гарниры, сладкие каши, запеканки, салаты, печенье, хлеб и так далее. Цель курса — рассказать, для каких блюд могут пригодиться разные виды круп и научить участников готовить их. А ещё рассказать, насколько разнообразно крупы используются в разных странах мира.
ЗАЧЕМ ЭТОТ КУРС?
  • Освоить основные навыки работы с крупой.
  • Узнать, как варить разные виды риса, чем манная крупа отличается от кус-куса, почему полезна гречка — и много-много других полезных вещей.
  • Развить мелкую моторику, прокачать внимание.
ЧТО БУДЕМ ДЕЛАТЬ?
  • Учиться готовить разные виды круп.
  • Промывать и перебирать крупу.
  • Варить и замачивать её, замешивать тесто.
  • Делать печенье из овсяных хлопьев.
  • Анализировать процесс, пробовать и делиться ощущениями.
ЧТО В ИТОГЕ?
Приготовим целый набор блюд из разных видов крупы — от каши до печенья. Всё попробуем, обсудим, заберём домой и угостим близких. А ещё составим рейтинг круп, чтобы не только научиться готовить их, но и понять, какие блюда нам больше всего нравятся.
ЗАЧЕМ ЭТОТ КУРС?
  • Освоить основные навыки работы с крупой.
  • Узнать, как варить разные виды риса, чем манная крупа отличается от кус-куса, почему полезна гречка — и много-много других полезных вещей.
  • Развить мелкую моторику, прокачать внимание.
ЧТО БУДЕМ ДЕЛАТЬ?
  • Учиться готовить разные виды круп.
  • Промывать и перебирать крупу.
  • Варить и замачивать её, замешивать тесто.
  • Делать печенье из овсяных хлопьев.
  • Анализировать процесс, пробовать и делиться ощущениями.
ЧТО В ИТОГЕ?
Приготовим целый набор блюд из разных видов крупы — от каши до печенья. Всё попробуем, обсудим, заберём домой и угостим близких. А ещё составим рейтинг круп, чтобы не только научиться готовить их, но и понять, какие блюда нам больше всего нравятся.
МУКА+,
для детей 6-8 лет
Человечество изобрело муку несколько тысяч лет назад, но мы до сих пор каждый день едим блюда, приготовленные из разных её видов. И не собираемся останавливаться! Потому что мука — один из самых чудесных продуктов в мире. Когда растёртые в порошок зерна пшеницы после добавления воды с маслом и нагревания превращаются во вкусные булочки — это может показаться настоящим чудом. И не зря. Потому что когда ребёнок своими руками, из самых простых ингредиентов и очень быстро делает вкусную еду — для него это и правда чудо.
ЗАЧЕМ ЭТОТ КУРС?
  • Освоить основные навыки работы с мукой.
  • Понять, по каким законам взаимодействуют продукты, и как на кухне могут пригодиться математика, физика и химия.
  • Узнать, как меняется результат, если к муке добавлять разные составляющие и менять технологию приготовления (например: мука + вода = лапша, мука + масло = печенье, мука + молоко = блины).
  • Развить мелкую моторику, прокачать внимание.
ЧТО БУДЕМ ДЕЛАТЬ?
  • Учиться вымешивать тесто, лепить и раскатывать его, пользоваться кухонной техникой и инвентарем. Например, одно тесто придётся мять руками, другое — легонько перемешивать венчиком, для третьего — пользоваться миксером.
  • Готовить, смешивать муку с разными продуктами, анализировать процесс, пробовать то, что получилось, и делиться ощущениями.
ЧТО В ИТОГЕ?
Приготовим лапшу и вареники, булочки и печенье, блины и бисквитные кексы. Принесём всё это домой и угостим близких.
ЗАЧЕМ ЭТОТ КУРС?
  • Освоить основные навыки работы с мукой.
  • Понять, по каким законам взаимодействуют продукты, и как на кухне могут пригодиться математика, физика и химия.
  • Узнать, как меняется результат, если к муке добавлять разные составляющие и менять технологию приготовления (например: мука + вода = лапша, мука + масло = печенье, мука + молоко = блины).
  • Развить мелкую моторику, прокачать внимание.
ЧТО БУДЕМ ДЕЛАТЬ?
  • Учиться вымешивать тесто, лепить и раскатывать его, пользоваться кухонной техникой и инвентарем. Например, одно тесто придётся мять руками, другое — легонько перемешивать венчиком, для третьего — пользоваться миксером.
  • Готовить, смешивать муку с разными продуктами, анализировать процесс, пробовать то, что получилось, и делиться ощущениями.
ЧТО В ИТОГЕ?
Приготовим лапшу и вареники, булочки и печенье, блины и бисквитные кексы. Принесём всё это домой и угостим близких.
КУЛИНАРНАЯ ИМПРОВИЗАЦИЯ,
для детей 9-15 лет
Сегодня существует огромное количество кулинарных школ, студий и курсов. Телевидение предлагает шоу и сериалы, действие которых происходит на кухне, а главные герои — повара. Но в обычной жизни многие люди боятся отступать от рецептов. И тем самым лишают себя множества кулинарных открытий и гастрономических радостей.

Участники этого курса научатся экспериментировать, развивать фантазию и готовить из набора простых продуктов без всякого рецепта.
ЗАЧЕМ ЭТОТ КУРС?
  • Научиться пользоваться кухонной техникой и инвентарем.
  • Понять, как заменить один ингредиент другим, а какой и вовсе можно исключить (и почему).
  • Самим придумать несколько блюд из разных неожиданных наборов продуктов. Научиться работать в команде.
ЧТО БУДЕМ ДЕЛАТЬ?
На каждом занятии поработаем с новым набором продуктов. Сами предложим и обсудим варианты их приготовления блюд. Будем варить, жарить и печь, а потом дегустировать то, что получилось, и делиться впечатлениями.
ЧТО В ИТОГЕ?
Прокачаем воображение, приобретём опыт работы с продуктами. Избавимся от страха отступить от рецепта. Освоим базовые кулинарные техники и научимся использовать и комбинировать их на своё усмотрение.
ЗАЧЕМ ЭТОТ КУРС?
  • Научиться пользоваться кухонной техникой и инвентарем.
  • Понять, как заменить один ингредиент другим, а какой и вовсе можно исключить (и почему).
  • Самим придумать несколько блюд из разных неожиданных наборов продуктов. Научиться работать в команде.
ЧТО БУДЕМ ДЕЛАТЬ?
На каждом занятии поработаем с новым набором продуктов. Сами предложим и обсудим варианты их приготовления блюд. Будем варить, жарить и печь, а потом дегустировать то, что получилось, и делиться впечатлениями.
ЧТО В ИТОГЕ?
Прокачаем воображение, приобретём опыт работы с продуктами. Избавимся от страха отступить от рецепта. Освоим базовые кулинарные техники и научимся использовать и комбинировать их на своё усмотрение.
Click to order
Cart
Вы выбрали
Total: 
Ваша фамилия
Ваше имя
Контактный телефон
Электронный адрес
Фамилия ребенка
Имя ребенка
Дата рождения ребенка
Промокод
Я даю согласие на обработку персональных данных
Мы ответим на ваши любые вопросы
Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку персональных данных и соглашаетесь c политикой конфиденциальности
Подписка на новости
Каждый день у нас в Школе происходит что-то новое и необычное — запускаем клубы для детей и взрослых, проводим фестивали и лекции, организуем выступления звезд, снимаем кино, ставим спектакли со звездами, открываем различные направления и многое другое. Чтобы не пропустить важного, подпишитесь на наши новости, а мы обещаем, что не будем надоедать слишком часто.
Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку персональных данных и соглашаетесь c политикой конфиденциальности
*Указан рекомендуемый возраст обучающегося. Возможен прием в группу детей младше и/или старше указанного возраста.
Ждём вас:

Москва, ул. Мосфильмовская 88 к5

+7 495 532 43 62
club@n.school
Оставьте, пожалуйста, свои контакты, чтобы мы связались с вами, если они появятся.
Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку персональных данных и соглашаетесь c политикой конфиденциальности